こどもの日の食べ物|ちまきや柏餅を食べる意味と由来は?簡単レシピも♪

この記事の所要時間: 49

毎年5月5日が近づくと、
スーパーなどでよく流れているのが、童謡「背くらべ」。

あなたも知っている事でしょう。

「柱の傷はおととしの 5月5日の背くらべ」

この歌を聞くと、こどもの日が近いんだなと実感します。

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ちなみに「背くらべ」の童謡の歌詞は、次のように続きます。

「ちまき食べ食べ 兄さんが 測ってくれた 背の丈」

この歌詞のように、男の子の成長を祝う
節句である5月5日には、ちまきを食べるのが習わしですね。

そしてもうひとつ、

柏餅も、5月5日に用意するお菓子としてよく知られています。

 

「どうして、ちまきや柏餅を食べるの?」

子どもから改めて質問されて、

「そういえば、なぜ?」

と考えてしまったお母さんも多い事でしょう。

 

という事で今回は、

ちまきや柏餅の由来とこどもの日との関係についてをまとめてみます。

ちまきとは?こどもの日に食べる意味と由来

 こどもの日の食べ物|ちまきや柏餅を食べる意味と由来は?簡単レシピも♪
ちまきとは、笹、チガヤなどの葉で包んだ
おにぎりやお餅を、葉ごと蒸したり茹でたりした料理です。

材料はうるち米やもち米、
米粉で、三角形や円錐形をしています。

もともとは中国の料理で、中国語では「粽」と書きます。

平安時代に日本に伝わり、
主にチガヤの葉で巻いていたことから
「ちまき」と呼ばれるようになったそうです。

 

5月5日にちまきを食べるのは、
中国の故事に基づいています。

紀元前3世紀の中国の詩人、屈原は、
陰謀のために失脚し、汨羅という川に身を投げてしまいます。

彼を慕う人々は、命日である5月5日に
ちまきを用意し、川へ投げ入れて供えていました。

ところが、

漢の時代に屈原の霊が姿を現し、里の人々にこう伝えます。

「お供え物が私の手元に届く前に、咬龍という悪い龍に食べられてしまう。
来年からは龍の嫌う葉でお供え物を包み、川に投げ入れてほしい」

この故事が、5月5日にちまきを作る始まりとなったと言われています。

5月5日が子どもの成長を祝う端午の節句
として定着すると、ちまきは「悪い物を避ける」
食べ物として、食べられるようになったのです。

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柏餅をこどもの日に食べるのは関東だけ?

 こどもの日の食べ物|ちまきや柏餅を食べる意味と由来は?簡単レシピも♪
ちまきと並んで、こどもの日に食べられるのが柏餅ですね。

でも、「うちでは、柏餅は食べない」というご家庭も多いはず。

特に、関西出身の人は、
こどもの日に柏餅を食べる習慣に
なじみがないかもしれません。

こどもの日に柏餅を食べるのは、
主に関東地方の風習です。

新芽が出てから、古い葉を落とす柏は、
「子どもができるまで親は死なない」
という発想につながりました。

そこから、

⇒「家が途絶えない」=「子孫繁栄」の
シンボルとなり、こどもの日に食べられるようになったのです。

この風習は、武家の多い関東で広まったもの。

そのため、平安時代からの風習を守る
関西では、あまり、浸透しなかったのです。

家庭で作れるこどもの日におすすめ簡単レシピ

 こどもの日の食べ物|ちまきや柏餅を食べる意味と由来は?簡単レシピも♪
こどもの日には、お友達や親族、
祖父母など、たくさんのお客様をお招きしたいもの。

忙しくて準備がたいへんなお母さんのために、
簡単に作れるちまきのレシピをご紹介します。

<材料>

・もち米 2カップ 炊く30分前に洗って水切りしておく
・ホタテ貝柱 100g 4つに切る
・そら豆 100g 皮をむき、2つに悪
・生姜 1かけ 千切りにしておく
・白だし 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2

<作り方>

1. もち米を炊飯器に入れる。
2. 鍋に水(1と1/2カップ)、白だし、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる。
3. 2にそら豆と生姜を入れる。
4. もう一度沸騰したら、帆立貝を加える。
5. 1分ほど煮て、自然に冷ます。
6. 5の煮汁をこし、少なければ水を足して2カップにする。
7. 炊飯器に注ぎ、普通に炊く。
8. 炊き上がったらそら豆と帆立貝を加えて混ぜる。
9. 三角形ににぎり、笹で巻く。

(参考サイト:ホームクッキング

まとめ

こどもの日にちまきや柏餅を食べる意味や由来をまとめてみました。

ご参考になれば幸いです。

年に一度、子どもたちが主役のこどもの日。

誕生日やクリスマスとはまた違って、
家族や親しい人たちと賑やかにお祝いしたい日ですね。

準備は少し大変かもしれませんが、
鯉のぼりや五月人形を飾って、思い出に残る一日にしてください。

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