炊飯器でかぼちゃケーキを作ろう!かぼちゃお菓子レシピ3選♪

この記事の所要時間: 97

117 500x333 炊飯器でかぼちゃケーキを作ろう!かぼちゃお菓子レシピ3選♪
私は某料理サイトで晩御飯のメニューを毎日のように検索しています。

そこでよく見かけるのが、「炊飯器で作る○○」というレシピ。

一時期、炊飯器でパンやケーキ作る特集番組もありましたね。

しかし、簡単に炊飯器で作ると言っても「本当に簡単なんだろうか?」などと、疑問に思っている方も多いのでは。

実際に私も難しく思っていましたが、作ってみると超簡単に美味しいケーキを作ることが出来ました。

そこで本記事では、私でも簡単に出来た炊飯器で作るかぼちゃケーキの作り方おすすめの手作りおかしを紹介したいと思います。

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ハロウィンに食べる伝統料理やお菓子には何がある?

日本では、ハロウィンなどのイベントの時はケーキを買われる方が多いと思います

本来、ハロウィンの日には「バーンブレッグ」というケーキを食べる習慣があるそうです。

バーンブレッグ・・・あまり聞いたことがないケーキですね。

このバーンブレッグというケーキは見た目は普通のフルーツケーキです。

ただ、ケーキの中に指輪やコイン、ボタンなどを入れるそうです。

では、なぜケーキの中にものを入れるのか?というと、

・指輪が出てきた人は結婚が近い
・恋愛が上手くいく
・コインの場合はお金持ちになる

というちょっとした占い感覚で楽しむケーキのようです。

ハロウィンにおすすめのお菓子レシピ3選

ハロウィンの日には子供たちにお菓子を渡さなくてはなりません。

市販で売ってるお菓子を渡しても良いですが、今年は思い切ってハロウィン用のお菓子を作ってみませんか

ここでは、ハロウィンでのおススメのお菓子レシピを紹介します

パンプキンドーナツ


材料(3人分) ・かぼちゃ(正味)100g・卵(M)1/2個・有塩バター10g・○砂糖10g・○牛乳大さじ1・○バニラエッセンス2~3滴・ホットケーキミックス120g~・揚げ油 適宜・製菓用チョコレートお好み

作り方

1.まず、かぼちゃの種を取り、皮を剥いたら適当な大きさに切ります。

かぼちゃの皮は堅いので指を切らないよう注意して下さい。

皮をむいたかぼちゃを耐熱容器に入れてラップします。

かぼちゃが柔らかくなるまで電子レンジ(500w/強)でだいたい3分加熱してくださいね。

そして、かぼちゃがホクホクのうちにマッシャーで潰して下さい。

もしマッシャーが無い時は、マグカップの底をラップで巻いて潰すのもありです。

2.1のかぼちゃが冷めないうちにバターを入れて、まぜまぜしながら溶かします。

完全にバターが溶けきったら少し冷まして、溶き卵と○の材料をかぼちゃとまぜまぜします。

3.ホットケーキミックスを加えたら粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。

ボウルにラップかけて冷蔵庫に入れ生地をねかします。

15分以上はねかせましょうね!

4.揚げたら生地が膨らむので、ドーナツの生地を少量スプーンで取って丸めます。

そして低温~中温の熱さになった油にゆっくり、そっと落とします。

3分ほどじっくりきつね色になるまで揚げたら、さっと油を切ってください。

ここの工程で注意してほしいのが、油の温度が高いと真ん中に火が通る前に茶色くなっちゃうので、温度は注意してくださいね。

時々ひっくり返して、仕上げは少し高い温度で揚げると尚良いですよ。

5.ドーナツを冷ましてる間に、チョコレートを湯煎で溶かしましょう!

そして、溶かしたチョコレートにドーナツの半分だけ付けて、冷蔵庫で冷やします。

冷え固まったら、紙コップなんかに盛り付けて完成!

ステンシルクッキー

材料
・お好みのクッキー生地・ココアパウダー適量・ガーゼ(重ねて使う)3枚前後・クッキングシート

作り方
1.クッキングシートにジャックオランタンの顔を油性ペンで描いて、目や口を切り抜きます。

色んな表情を描いちゃいましょう!

2.クッキー生地をかぼちゃやリンゴの形にくり抜いて、別のクッキングシートを敷いた鉄板に並べていきます。

3.ガーゼとか薄い布ならいいので、それにココアを少し入れて包みます。

4.並べた生地に1のクッキングシートを置いて3を優しくトントン。

始めはなかなかココアが出ないんですが、徐々に出てきますのでトントンし続けてくださいね。

5.出来ましたら、切り抜いたシートを取って焼き上げます。

そして、しっかりと冷ましたら完成です。

チョコカボチャマフィン

材料(マフィン12個分) ・ホットケーキミックス200g・カボチャ200g・バター70g・砂糖か蜂蜜50g・牛乳 適量・板チョコ1枚

作り方

1.まず、カボチャのわたと種を取りましょう。

そして、皮は剥かないままで適当な大きさに切ります。

それをレンジでチンして柔らかくしましょう!

2.バターも柔らかくしておく必要があるので、レンジでチンして下さい。

溶けきってても大丈夫ですよ。

ちょっと大ざっぱになりますが、1~2工程のカボチャとバターを溶かす作業を一度に済ましたい方は、カボチャがあともう少しかなと思うぐらいでバターを入れて溶かしちゃいましょう。

3.カボチャとバターが柔らかくなったら砂糖も合わせて、カボチャを潰しながら混ぜましょう

4.3にホットケーキミックスを入れて、しっかりまぜまぜします。

5.カボチャの水分量で生地の固さ変わるので、固いなら少しずつ牛乳入れて固さを見て下さい。

6.生地の固さが決まったら、チョコを割って軽く混ぜます。

好きな大きさに割って入れて下さいね。

7.オーブンを180度に温めてる間に生地を型に流し込んでください。

そして、温めておいたオーブンで25分ぐらい焼いたら完成!

ほんのりカボチャの薫るマフィンの出来上がりです!

この他にも色々な種類のお菓子があります!

かわいらしいハロウィンお菓子の作り方

これ一番びっくりしました。

そして可愛い!確かに“作る”には変わりないんですが、まさかあれやこれを使うとは・・・見てからのお楽しみです!

100均アイテムで作るハロウィンスティックチョコ

最近の100均も可愛い型があるんですね!

2:54あたりで完成するのですが、ハロウィンの仮装にちなんで、動物たちに仮装させてます。

そういう工夫も面白いですね!

ハロウィンパンプキンパイの作り方

比較的に材料が少なくて作りやすそうですよね。

1:13ぐらいにクッキングシートを切ってますが・・・見てるこっちが怖いです。

しかし、出来上がりは本当に美味しそう!

おばけケーキポップの作り方

可愛い女の子が実況してます。

こちらも簡単に出来ますよ!

本来、フードプロセッサーを使うらしいのですが、あるものを使います。

必殺技だそうです(笑)

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炊飯器で作れる!簡単かぼちゃケーキの作り方

 

最後に炊飯器で作る簡単なかぼちゃケーキの作り方をご紹介致します。

材料
カボチャ1/4・ホットケーキミックス100g・卵1個・牛乳・砂糖適量

牛乳と卵はホットケーキミックス100gに対して袋に記載されている量で大丈夫です。

作り方

なんと、3工程で出来ちゃいます。

1.かぼちゃを細かく切って、電子レンジで柔らかくしたら潰します。

皮を残すかどうかはお好みで。

2.他の材料を全部入れて混ぜましょう!

3.ある程度混ぜたら炊飯器にセットしてスイッチオンです

すごく簡単で初めての方でも安心

私もカボチャの皮を残したままで作ってみましたが、美味しかったですよ。

皮はいくら潰しても残りますが、出来上がりは全然固くないので気になりませんでした

是非、作ってみて下さい!

他のかぼちゃケーキの作り方を載せておきます。

こちらも参考にしてくださいね

4:14から完成したかぼちゃケーキを切る様子がありますが、生地の弾力が良い感じです

まとめ

以上、ハロウィンのお菓子や簡単のかぼちゃケーキの作り方を紹介しました。

ハロウィンのお菓子は色々な種類がありますので私が独断で厳選してみました。

お子さんと作るなら、簡単で分かりやすいお菓子の方がいいですよね。

お菓子作り初心者の私も感じます。

それに、「なるべく家にある材料で済ませたい」とも思っちゃうんですよね(笑)

なので、あまり買い足しが必要ないものを選んでみたので、お子さんと一緒に作ってみて下さい!

ケーキは簡単かつ実際作ってみて美味しかったものです

大ざっぱな書き方と思うかもしれませんが、本当に書いた通りにしてみたら美味しかったですよ。

是非作ってみて下さいね!

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