年越しそばを食べる意味は?由来、食べるタイミングは?

この記事の所要時間: 39

「大晦日に年越しそばを食べなければ年を越した気分にならない!」

と思う方も多いはずです。
ちなみに私は必ず年越しそばを食べる派です(≧▽≦)

でも、「どうしてうどんやラーメンじゃなくそばなの?」
と素朴な疑問を持った事はありませんか?

また、どういうタイミングで他の方は食べているのでしょう。

日本人が知っているようであまり知らない「年越しそば」について調べてみたいと思います。

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年越しそばを食べる意味や由来

年越しそばとは、12月31日の大晦日に
縁起を担いでそばを食べる日本の習慣のことをいいます。

年越しそばが日本人の習慣として定着したのは江戸時代からです。

由来については諸説ありますが、
そのうちの有力な5説をご紹介します。

1. 長寿祈願説

そばが他の麺類と比べて細く長くのびることから、
長寿や家族の末永い繁栄を願い、
年越しの際に食べるようになったという説。

2. 晦日そば説

江戸時代には毎月の最終日を晦日(みそか)といい、
棚卸し等で忙しいことからそばの出前を取ることが多かったそうです。

このことから月末 に食べるそばを晦日そばと呼んでいました。

その後新暦に変わるタイミングで月の最終日を晦日言わなくなり、
12月31日を大晦日という呼び方だけが残りました。

それがきっかけで晦日そばを食べる習慣がなくなり、
大晦日にだけそばを食べるようになったという説。

3. 金細工師のそば団子説

金細工師たちが大晦日の仕事納めの際に
散乱した金粉をそば粉で作った団子を転がして集めたことから
そばが金を集める縁起物となりました。

新年の金運アップの為に年越しそばを食べるようになったという説。

4. 世直しそば説

時は鎌倉時代、あるお寺で年を越せない人に
「世直しそば」としてそばを振る舞ったところ、
その人たちに翌年から運が向いてきました。

そのことから「運そば」或は「福そば」と呼ばれて
年越しの際にそばを食べるようになったという説。

5. 縁切り説

そばが切れやすいことから一年間の苦労や災難、
更には借金を断ち切り、 新しい年を迎えようとしたとう説。

年越しそばを食べるタイミングは?

 年越しそばを食べる意味は?由来、食べるタイミングは?年越しそばはいつ食べるのかと聞かれれば、
12月31日の大晦日に食べるという答えが一般的だと思います。

でも、「大晦日のいつ食べればいいの?
と聞かれたらどうでしょう。

「朝やお昼ではだめで年越し直前でなくてはいけない。」

と思われている方もいらっしゃるかもしれません。

でも、実は年越しそばを食べるのは
大晦日のうちであれば時間については厳密な決まりはあません。

今年の災厄を断ち切るという意味で、
食べられる場合には年を越える前に食べ終わる必要があります。

まとめ

意外と知らない年越しそばの由来や食べるタイミングをまとめてみました。
ちなみに私は毎年紅白歌合戦を見ながら食べるのが風習です。

あなたは温かいそば派?それとも冷たいおそば派ですか?

我が家はなぜか年越しそばはざるソバと決まってきます。
きざみねぎにわさびと生たまごを入れて・・・

想像しているとおなかが減ってきたので今日はこの辺にしておきます(`^^´)

翌年に災厄を持ち越すことのないよう注意しましょうね。

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