【バーベキュー人気食材ランキング】大人から子供まで好むのはコレ!

この記事の所要時間: 52

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アウトドアの定番と言えば、
みんなが大好きなバーベキュー。

「毎年お肉ばかりだから、今年はちょっと変わったレシピを交えたい!」

いつも同じような食材ばかりでは
飽きがきてもおかしくはありません。

お肉はもちろん、バーベキューの主役です。

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大人からお子さんまでみんなが喜ぶ
バーベキューになくてはならない一品です。

しかし、お肉以外でもおいしくて、
大人でも子供でも楽しめる
バーベキューの食材はたくさんあるのです。

「えっ、こんなものも、バーベキューで!?」

と、びっくりするような食材の、
意外な楽しみ方も発見できるかも。

と言う事で今回は、
バーベキューで盛り上がるおいしい食材をまとめてご紹介します。

今年の夏のバーベキューで、
ぜひチャレンジしてみてくださいね!

大人から子供まで好むお肉人気ランキング!

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「分厚いお肉を屋外で食べる、ダイナミックさが癖になる!」

「バーベキューなら、まずは牛肉ジュウジュウでしょ!」

バーベキューと聞いて、
真っ先に思いつくのがお肉ですね。

一言にお肉と言っても、牛、豚、鶏と、
いろいろな種類がありますし、それぞれお味も違います。

では、バーベキューで一般的に好まれるお肉とはどんなものなのでしょう?

アウトドアで食べるのに向いているお肉を
ランキング形式でご紹介していきます。

1.豚のスペアリブ

骨付きのスペアリブに手づかみでかぶりつくのは、
開放感のあるアウトドアならではの食べ方。

家では「お行儀が悪い!」と叱られそうな
食べ方ができて、子供たちも大はしゃぎしますよ。

前日に好みの漬けダレに漬けこんで冷蔵庫で寝かせておくと、
味のしみたおいしいスペアリブを堪能できます。

2.鶏の手羽先

味付けは塩コショウだけ、
網にのせてじっくり焼きあげましょう。

ビールのおともにぴったりです!

3.ウィンナー

大人も子供も大好き!なウィンナー。

ピリ辛からマイルドなものまで、
いろんな味があるのも楽しいです。

焦げやすいので、火力の弱い網や
鉄板の端っこでしっかり焼いてくださいね。

4.焼鳥

串に刺して、網にのせたら気分は屋台!

レバーや砂肝、つくねなど、
いろいろな食感を食べ比べましょう。

味も、塩、タレと変化を付けると、
食べながらみんなで盛り上がれますよ。

5.ホルモン

ちょっと変わったところだと、
ピリ辛く味付けしたホルモンはいかがでしょうか?

上ミノ、マルチョウなど、
ビールにもごはんにも合う部位で焼肉感覚を楽しめます。

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お肉以外でバーベキューによく使われる食材は?

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お肉だけでは栄養も偏ってしまうし、
子供たちも飽きてしまいますね。

お肉以外の食材が、実はセンスの見せどころなのです。

定番から変わりネタまで、人気のメニューをご紹介します。

1.ホタテ、イカ、エビなどの魚介類

夏のビーチで、お祭りの屋台のように
エビやイカを焼いて、その場で食べるのは豪快そのもの。

子供用には、小さめにカットして持っていきましょう。

2.ホイル焼き各種

きのこ、鮭や白身魚、ジャガイモなど、
ホイル焼きにできる食材はたくさんありますね。

前日に下ごしらえして、
キャンプ場やビーチにもっていきましょう。

焼きながら、

「これはなにかな?」

と匂いで当てっこすると、
大人も子供もゲーム感覚で盛り上がります。

特におすすめなのは、
プチトマトにオリーブオイルをかけたホイル焼きです。

3.焼きおにぎり

普通のおにぎりも、お醤油を塗って
網にのせたらいつもと一味違う、焼きおにぎりに変身!

お肉もごはんもアツアツで、
バーベキューを堪能しましょう。

4.ピーマン、ニンジン、コーン、玉ねぎなどの野菜

野菜は切らずに、または大き目に切って焼くのがおすすめ。

お箸を使わずにかぶりつくのが、
バーベキューの醍醐味のひとつですものね。

【バーベキュー】美味しそうなレシピ

他の方はバーベキューで
どのような食材を使っているのでしょう?

美味しそうなバーベキューレシピや
タメになるツィートをご紹介いたします。

https://twitter.com/naiki_cocoro/status/599878765179604994

まとめ

大人から子供まで好むバーベキューの食材をいくつかご紹介しました。

鉄板と網を使う料理なら、
なんでも焼けるのがバーベキューのいいところですね。

ダッチオーブンなどの本格的な機材が手配できるなら、
豪快に固まり肉や丸鶏の蒸し焼きにチャレンジしてみましょう!

楽しい夏の思い出を、たくさん作ってくださいね!

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