アウトドアの定番と言えば、
みんなが大好きなバーベキュー。

「毎年お肉ばかりだから、今年はちょっと変わったレシピを交えたい！」

いつも同じような食材ばかりでは
飽きがきてもおかしくはありません。

お肉はもちろん、バーベキューの主役です。

大人からお子さんまでみんなが喜ぶ
バーベキューになくてはならない一品です。

しかし、お肉以外でもおいしくて、
大人でも子供でも楽しめる
バーベキューの食材はたくさんあるのです。

「えっ、こんなものも、バーベキューで！？」

と、びっくりするような食材の、
意外な楽しみ方も発見できるかも。

と言う事で今回は、
バーベキューで盛り上がるおいしい食材をまとめてご紹介します。

今年の夏のバーベキューで、
ぜひチャレンジしてみてくださいね！

大人から子供まで好むお肉人気ランキング！

「分厚いお肉を屋外で食べる、ダイナミックさが癖になる！」

「バーベキューなら、まずは牛肉ジュウジュウでしょ！」

バーベキューと聞いて、
真っ先に思いつくのがお肉ですね。

一言にお肉と言っても、牛、豚、鶏と、
いろいろな種類がありますし、それぞれお味も違います。

では、バーベキューで一般的に好まれるお肉とはどんなものなのでしょう？

アウトドアで食べるのに向いているお肉を
ランキング形式でご紹介していきます。

1.豚のスペアリブ

骨付きのスペアリブに手づかみでかぶりつくのは、
開放感のあるアウトドアならではの食べ方。

家では「お行儀が悪い！」と叱られそうな
食べ方ができて、子供たちも大はしゃぎしますよ。

前日に好みの漬けダレに漬けこんで冷蔵庫で寝かせておくと、
味のしみたおいしいスペアリブを堪能できます。

2.鶏の手羽先

味付けは塩コショウだけ、
網にのせてじっくり焼きあげましょう。

ビールのおともにぴったりです！

3.ウィンナー

大人も子供も大好き！なウィンナー。

ピリ辛からマイルドなものまで、
いろんな味があるのも楽しいです。

焦げやすいので、火力の弱い網や
鉄板の端っこでしっかり焼いてくださいね。

4.焼鳥

串に刺して、網にのせたら気分は屋台！

レバーや砂肝、つくねなど、
いろいろな食感を食べ比べましょう。

味も、塩、タレと変化を付けると、
食べながらみんなで盛り上がれますよ。

5.ホルモン

ちょっと変わったところだと、
ピリ辛く味付けしたホルモンはいかがでしょうか？

上ミノ、マルチョウなど、
ビールにもごはんにも合う部位で焼肉感覚を楽しめます。

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お肉以外でバーベキューによく使われる食材は？

お肉だけでは栄養も偏ってしまうし、
子供たちも飽きてしまいますね。

お肉以外の食材が、実はセンスの見せどころなのです。

定番から変わりネタまで、人気のメニューをご紹介します。

1.ホタテ、イカ、エビなどの魚介類

夏のビーチで、お祭りの屋台のように
エビやイカを焼いて、その場で食べるのは豪快そのもの。

子供用には、小さめにカットして持っていきましょう。

2.ホイル焼き各種

きのこ、鮭や白身魚、ジャガイモなど、
ホイル焼きにできる食材はたくさんありますね。

前日に下ごしらえして、
キャンプ場やビーチにもっていきましょう。

焼きながら、

「これはなにかな？」

と匂いで当てっこすると、
大人も子供もゲーム感覚で盛り上がります。

特におすすめなのは、
プチトマトにオリーブオイルをかけたホイル焼きです。

3.焼きおにぎり

普通のおにぎりも、お醤油を塗って
網にのせたらいつもと一味違う、焼きおにぎりに変身！

お肉もごはんもアツアツで、
バーベキューを堪能しましょう。

【本日の動画】くっつかない焼きおにぎりの焼き方！バーベキュー編。http://t.co/kF9pbhYWUX pic.twitter.com/1YiGVu9WL8

— 福井のカズさん (@kazuch0924) May 17, 2015

4.ピーマン、ニンジン、コーン、玉ねぎなどの野菜

野菜は切らずに、または大き目に切って焼くのがおすすめ。

お箸を使わずにかぶりつくのが、
バーベキューの醍醐味のひとつですものね。

【バーベキュー】美味しそうなレシピ

他の方はバーベキューで
どのような食材を使っているのでしょう？

美味しそうなバーベキューレシピや
タメになるツィートをご紹介いたします。

これは素晴らしいメニューだな(*’￢’*)ｼﾞｭﾙﾙ バーベキューは「コース料理」だ！まだ薄っぺらい肉焼いてるの？本物のBBQをご覧あれ！ : まだ東京で消耗してるの？ http://t.co/D3IcSBW1Ft

— 霧生幻@常総市 (@kiryu_gen) May 20, 2015

みんなー！ 5月5日にBBQするよー( ´ ▽ ` )ﾉ 11:00から多摩川かな！！ 3000yenかな！ 今回はメニューかなりこだわるよ！ そして最後の気になるBBQの肉やら野菜はこーするよ！！ pic.twitter.com/cEFLANaH1T

— 江利 元気 (@erigenki) May 3, 2015

https://twitter.com/naiki_cocoro/status/599878765179604994

今日はみんなで公園バーベキュー。 風が気持ちいいなぁ〜。思ってたより涼しい！ pic.twitter.com/PiB477VYvi

— やなぎ (@yanagikota) May 17, 2015

そしてオレのBBQ恒例のデザート 焼きクッキー。 昔フザけてやったら絶品だったことが始まり。とても美味しい。 pic.twitter.com/t7eKp9rEue

— ハチミツ二郎 (@tokyodynamite) May 16, 2015

BBQなう 初めてもつ煮作ってみた！ pic.twitter.com/dqECm0rW0a

— 電気を帯びたふうき (@FUKI____) May 14, 2015

まとめ

大人から子供まで好むバーベキューの食材をいくつかご紹介しました。

鉄板と網を使う料理なら、
なんでも焼けるのがバーベキューのいいところですね。

ダッチオーブンなどの本格的な機材が手配できるなら、
豪快に固まり肉や丸鶏の蒸し焼きにチャレンジしてみましょう！

楽しい夏の思い出を、たくさん作ってくださいね！

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